Historia de Antioquia

A partir de enero del 2010 la Gobernación de Antioquia  a través de la Gerencia de Seguridad Alimentaria-MANA, en convenio con la Corporación Educativa para el Desarrollo Integral-COREDI, implementa y fortalece en 75 municipios del Departamento Proyectos de Aulas y Huertas Escolares con el objetivo de  generar una cultura en Seguridad Alimentaria y Nutricional a los y las estudiantes del Departamento y a su grupo familiar, que se encuentran en situación de vulnerabilidad por las condiciones de inseguridad Alimentaria y Nutricional que les aqueja.

Para la ejecución de este proyecto se ha destinado una inversión de mil seiscientos sesenta millones de pesos ($1660.000.000)

Con estos recursos se espera establecer y consolidar en el presente año 750 Proyectos de Aula y 750 Huertas Escolares en 380 Centros Educativos, que cuentan con una población promedio atendida de 5.625 niños y niñas, 1.875 padres de familia y 400 docentes.

EL proyecto de Aula permite incorporar el tema de Seguridad Alimentaria y Nutricional en los planes de estudio, los cuales por esta metodología son construidos con los aportes de padres de familia, docentes y estudiantes.

De igual manera, estas actividades pedagógicas se articulan a la Huerta escolar que se convierte en un escenario de aprendizaje y a su vez contribuye en el fortalecimiento del restaurante escolar con una producción esperada de 56 toneladas de hortalizas y verduras representadas en: Zanahoria, lechuga, cilantro, Coliflor, auyama, repollo, espinaca, tomate, remolacha, habichuela, pepino, berenjena, cebolla, variedades en aromáticas  y  139 toneladas en maíz  y frijol propios de cada región, cultivados en un área de 187 hectáreas promedio.

El proyecto trabaja además, como estrategia el establecimiento de banco de semillas en cada una de las huertas escolares, con lo  cual se  quiere  garantizar la  sostenibilidad y continuidad en el suministro de hortalizas y verduras a los diferentes restaurantes escolares.

A si mismo, el proyecto desarrolla el componente social en donde se trabajarán los temas de recuperación de valores y buen trato de los padres de familia hacia los niños. Y desde el área nutricional se articula al proceso de manera trasversal con los buenos hábitos alimentarios y los estilos de vida saludable.

Magnolia Giraldo Duque, Gerenta del Plan de Seguridad Alimentaria y Nutricional para Antioquia MANA aclaró como se tomaron las diferentes medidas de control frente al brote de intoxicación que se presentó con unos menores en el municipio de Rionegro.  Las autoridades de la localidad activaron el comité de emergencias, frente a un caso de intoxicación leve, en una vereda de la localidad y por prevención se remitió a todos los niños para evaluación y seguimiento.

Manipulación de alimentos, interrupción de la cadena de frío, falta de lavado de las manos después de utilizar los servicios sanitarios, pueden ser algunas de las causas de este evento pero, indica Giraldo Duque, lamentablemente se presentó este hecho en un programa tan exitoso como lo son los restaurantes escolares del municipio de Rionegro.  Pues es Rionegro uno de los municipios más comprometidos con el tema de la alimentación del escolar.

Insiste la Gerenta de MANA Magnolia Giraldo Duque en que se debe esperar que pasa con las investigaciones, pero reiteró como de manera preventiva MANA viene trabajando en la capacitación de los diferentes actores en los temas de conservación, manipulación, preparación e inocuidad de los alimentos.

Este evento tiene que generar todas las alertas, especialmente por ser niños, insiste Giraldo Duque.  Pero a su vez señala que MANA ha seleccionado por licitación pública, como operador del programa a la Alianza para el Progreso que inició actividades y ya para la semana pasada se había llegado a 108 municipios antioqueños, se espera para la próxima semana llegar a los restantes.  Situación que no cobija a esta localidad quien maneja su propio programa.

Reclama la funcionaria comprensión y mesura mientras se adelantan los procesos de evaluación, control y corrección, pues frente a los volúmenes distribuidos, a la cantidad de raciones que se sirven diariamente el parte de tranquilidad a los padres se da por lo extraño de estas situaciones.  Estos son los casos sensibles si se considera que en Antioquia al día se están distribuyendo 348.568.raciones con éxito; cuando pasa algo se toman las medidas del caso, se revisan los alimentos que se están entregando, las condiciones de la entrega, la continuidad en la cadena del frío o su interrupción y el papel de los manipuladores.

En el marco del Cabildo Municipal número 45 que sesionó en el municipio de La Estrella, el Gobernador de Antioquia, Luis Alfredo Ramos Botero, reiteró el compromiso de su administración con el aporte de 17 mil 500 millones de pesos para las obras de desarrollo vial de la zona sur del Valle de Aburrá. Recordó también el mandatario que el Área Metropolitana también hará un aporte similar.

Detalló el gobernador que el desarrollo vial de esta zona es vital, ya que por ella circula todo el tráfico del centro del país y del eje cafetero y por lo tanto se requieren desarrollos como viaductos y pasos elevados.

Este desarrollo vial se conoce como el de La Centralidad del Sur del Área Metropolitana y en ese sentido y con los recursos anotados, se ha suscrito un convenio entre la gobernación y el Área Metropolitana, para adelantar una primera fase, que contempla el intercambio vial en la Avenida Pilsen, con esta obra se aporta de buena forma al desarrollo del sistema metro hasta Sabaneta. Además, se contempla la construcción de un puente en la calle 77 sur, con 640 metros de longitud, obra que aportará al desarrollo de Metroplus y del tráfico de la zona en general.

Hay que recordar que en La Estrella, la Secretaría de Infraestructura Física invierte mil 369 millones de pesos en mejora de la red vial terciaria, vías urbanas. Hay que destacar la reconstrucción del puente en La Tablaza.

En el campo de la infraestructura el gobernador también anunció que mediante convenio con el Área Metropolitana, se invertirán 6 mil millones de pesos en la mejora de la vía La Estrella – Pueblo Viejo. El área Metropolitana del Valle de Aburra aportará 3 mil 800 millones de pesos y la gobernación los otros 2 mil 200 millones de pesos.

El mandatario antioqueño reiteró también  el compromiso de construir un coliseo cubierto en el corregimiento La Tablaza, de esta obra ya están los diseños listos por parte de Indeportes y la construcción arranca el próximo año. La gobernación aportará mil 500 millones y el municipio otros mil millones.

El señor Ramos Botero aprovechó este espacio para recordar que Mana, programa líder en su ramo en el país, ha invertido 109 mil millones de pesos este año en todo el departamento y para el 2010, invertirá 120 mil millones de pesos.

Viva ejecuta a la fecha  millones de pesos en la construcción de 40 nuevas viviendas y la mejora de otras 191, con una inversión de 338 millones de pesos.

La Gerencia de Servicios Públicos por su parte, recordó que en este municipio se invierten más de mil 500 millones de pesos para dotar de agua potable 4 veredas, el municipio aporta 430 millones de pesos para estas labores.

La inversión que ha realizado la Alcaldía de Medellín este año en el tema de seguridad alimentaria y nutricional llega a $78 mil 279 millones.

Esos recursos permitieron atender a 53.969 menores de cinco años de edad,  a través de la Complementación Alimentaria Primera Infancia. De éstos, 14.369 son atendidos con el programa Buen Comienzo, de los cuales 8.676 están en modalidad de institucionalizados 8 horas. Los beneficiados reciben el 80% de las recomendaciones de calorías, y otros 3.975 niños y niñas, en modalidad de institucionalizado 5 horas, reciben entre el 27% y 30% de las recomendaciones de calorías.

15.800 menores se atienden en alianza con el programa MANA y 23.800 cupos se funcionan por Solidaridad por Colombia. 16.000 de estos niños cuentan con evaluación nutricional y 8.462 personas con educación nutricional, entre niños y adultos.

Con el programa Gestantes/Lactantes, hasta el mes de septiembre, se atendieron 4.074 gestantes y  4.110 lactantes con un complemento alimentario, para un total de 8.181 mujeres participantes. De ellas, el 47% están en nivel 1 del SISBEN y el 40% en nivel 2.

Otro de los proyectos fundamentales de la Administración Municipal es Restaurante Escolar para la Infancia y la Adolescencia, el cual atiende a 166.961 escolares y adolescentes, de los cuales 63.711 reciben almuerzo, 72.067 desayunos, 31.183 desayuno preparado y otros 13.860 más desayuno sencillo.

Se brindó además atención con vaso de leche a 122.361 estudiantes y 3.101 personas recibieron acciones de educación nutricional. Un total de 170.000 personas serán capacitadas este año.

La estrategia llegó también a los adultos mayores, con el acompañamiento social a 8.931 usuarios con el programa Juan Luis Londoño de la Cuesta del ICBF, y 3.239 con el paquete alimentario de la Secretaría de Bienestar Social. 566 con recursos provenientes del presupuesto participativo. Adicionalmente se dotaron 116 establecimientos de restaurantes escolares.

Para el año 2010, se contará con una asignación presupuestal de $84 mil 683 millones, con una distribución por proyecto.

Como resultado de la buena gestión de los recursos del Programa de Restaurantes Escolares, el ICBF otorgó para Medellín 15.000 nuevos cupos, los que permitirán ampliar la cobertura para buscar así la atención universal en básica primaria con el programa durante el año 2010.

La ampliación de cupos se destinará a incrementar la cobertura en los restaurantes escolares en 12 comunas y en los cuatro corregimientos priorizando aquellos que tienen cobertura inferior al 100% y con población de mayor vulnerabilidad, para lograr una atención de por lo menos el 98% en básica primaria.

En Medellín, 1.000 padres y madres de los niños de restaurantes escolares y el Programa Buen Comienzo recibirán capacitación en hábitos alimentarios adecuados. Aprenderán conceptos básicos de nutrición, los cuales podrán aplicar en sus familias.

250 personas, entre procesadores de alimentos de restaurantes escolares y distribuidores de Buen Comienzo participarán de encuentros de capacitación para la certificación en manipulación de alimentos y, finalmente, se hará un análisis de la aceptación de los niños con relación a los menús ofrecidos en los programas de Restaurantes Escolares y Buen Comienzo, así como los factores que afectan el consumo y las recomendaciones que los mismos usuarios dan al respecto.

Hoy, la Administración Municipal trabaja para que la alimentación de niños, niñas, adolescentes y adultos mayores requieran en mejorar los hábitos alimentarios.

Aparte de la entrega de alimentos, la Secretaría de Bienestar Social realiza procesos de capacitación y de formación que contribuyen a mejorar estas  prácticas en la población. Igualmente realiza la construcción de manera participativa de la Política Municipal de Seguridad Alimentaria y Nutricional para la ciudad, el plan de abastecimiento y distribución de alimentos, el fortalecimiento del banco de alimentos y la realización de investigaciones que permitirán mejorar en la calidad de los alimentos entregados a los medellinenses.

En el acto de instalación del Segundo Taller Internacional de Agricultura Urbana, el Mandatario Seccional Luis Alfredo Ramos Botero destacó los alcances logrados por el programa de huertas familiares productivas, adelantado en nuestro departamento por medio de un convenio MANA / FAO, como una estrategia de choque para aliviar la situación de falta de alimentos en la canasta familiar de la población más vulnerable del departamento.

En Antioquia la inversión para las huertas familiares productivas es cercana a los 8 millones de dólares, los cuales a través de MANA y en convenio con la FAO soportan el desarrollo de este programa, que con más de cuatro mil huertas activas, cubren ya a 84 municipios.  Y según las proyecciones realizadas, se alcanzarán a cubrir los 125 municipios antes de concluir el año, beneficiando así a 25 mil familias antes de culminar el año 2011.

De la misma manera ya están funcionando en 25 municipios, las Escuelas de Campo: Agricultor con buenas prácticas agrícolas y se espera a mediano plazo involucrar a 36 municipios más, en la cadena de producción de fríjol,  tomate y panela.  Con una marca propia: “Cosechas del campo”.

Destacó especialmente el mandatario seccional Luis Alfredo Ramos Botero, como dada la penetración y el éxito alcanzado por Huertas Familiares Productivas, esta propuesta fue escogida por su cobertura, por sus resultados y por su rigor técnico, como una de los mejores cuatro proyectos desarrollados en América Latina y el Caribe, y será presentado próximamente por la agencia  española EFE, como referente para todo el mundo.

En Antioquia ya se cuenta con más de 4.000 huertas caseras, se espera terminar el año con 6.400 huertas familiares y se proyecta llegar en el 2.011 a 25 mil huertas caseras para que la seguridad alimentaria llegue a igual número de familias, distribuidas en todas las regiones del departamento.